
用牛油果这么有颜值有内涵的水果当主料,做出三道创意料理❤
【牛油果烤蛋】+【牛油果焗虾仁】+【牛油果香蕉奶昔】
咸甜搭配,美味翻倍,干活不累~

一个熟透的牛油果对半切开。

【牛油果烤蛋】 取一半把中间挖空一些,大概挖出一半来。

打入一个适量大小的鸡蛋(鸡蛋最好小一点,如果蛋白多了就弄出一些来!),并撒适量盐和现磨黑胡椒。

放上德式香肠/培根/火腿丁之类的,可再撒一些现磨黑胡椒。 我怕蛋液撒出来,所以放在烤碗里了!

【牛油果焗虾仁】 另一半牛油果把果肉、果皮分离,果皮用来当做容器。

把1/4个牛油果、番茄、虾仁切成小丁。

撒适量盐和黑胡椒拌匀后,并放回果皮中。

烤箱预热180°,两个一起放进去烤15分钟左右,出炉!

【牛油果香蕉奶昔】 两半牛油果分别剩下的果肉加起来大概有半个,随便切一切,再加1根香蕉、200ml牛奶打成奶昔。

美味早餐完成!

可根据自己的口味挤上番茄酱/沙拉酱,享用!
注意:1.烤盘上最好铺锡纸,防止牛油果皮烤后黏在上面。
2.这个温度和时间烤出来的鸡蛋略有溏心非常棒(不喜欢的可适当延长2-3分钟!),虾仁也很嫩。