葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)

葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法
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葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法说明

今天汤圆节除了现包的汤圆,还做了葱油剁饼哦,一并分享给大家。
老爸拿手活儿之一,图片拍少了,看文字就行哦😊

葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的食材和调料

面粉适量
温水适量
适量
盐、炒菜王调料适量
菜籽油适量
芝麻适量

葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤

  1. 第1步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第1步

    面粉加温水揉成团,分成两等份反复揉匀(做两个饼)

  2. 第2步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第2步

    每份面团擀成大大的薄皮,淋上菜籽油。

  3. 第3步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第3步

    油刷刷匀。

  4. 第4步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第4步

    撒上适量盐和调料(炒菜王、五香粉都行)

  5. 第5步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第5步

    撒上葱花或者蒜苗碎之类。

  6. 第6步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第6步

    从下端整体往上卷。

  7. 第7步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第7步

    卷成一长条。

  8. 第8步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第8步

    两端反向卷到一起,挨到后握住两端扭麻花一样,扭到一起上下重叠起来。

  9. 第9步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第9步

    用手掌把上下两层压到一起,有层次些。

  10. 第10步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第10步

    两层压到一起的效果。

  11. 第11步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第11步

    拿擀面杖再擀薄。

  12. 第12步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第12步

    时不时撒点面粉在表面,转圈擀圆。

  13. 第13步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第13步

    饼胚表层撒上芝麻。

  14. 第14步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第14步

    下电饼铛,两面煎黄。

  15. 第15步.葱油剁饼(简单得不要不要哦🙈)的做法步骤 第15步

    饼大了,可以根据喜好,切成若干等份摆盘。OK,香味十足哦😊

小贴士

擀饼胚注意转圈擀,才能又薄又圆。中途时不时撒面粉,是防止擀皮粘连。
撒佐料或者葱花芝麻,都尽量在饼胚正上方离高一点,撒出来均匀哦。
快手高效,趁热喷香吆😂

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