孩子他爸家的做法,用水焯过花细。我们家直接切段炒。
水开焯蒜薹。
用大针或刀将每根蒜薹花成四份。
切段。
准备西红柿,肉。
粑粑辣椒。
锅烧热,放油,辣椒小火炒,放肉西红柿同炒,在放蒜薹炒。加盐,味精即可。
装盘。