藕粉桂花糖糕

藕粉桂花糖糕的做法步骤

1. 第1步.

   把藕粉和糯米粉混合在一起拌匀。

2. 第2步.

   边加凉开水边朝着一个方向慢慢搅拌，水要一点一点的加，以防过量。

3. 第3步.

   搅拌至顺滑无颗粒，得到这样带有一定流动性的、粘稠的、厚厚的面糊。

4. 第4步.

   加入一勺糖桂花搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅匀后是这个样纸的~

6. 第6步.

   准备一个干净无水的容器中，容器四周提前刷一层薄油或铺上耐热的保鲜膜，这样好脱模。

7. 第7步.

   把面糊倒进去，等蒸锅上汽后，放进去中小火蒸15分钟。

8. 第8步.

   取出，此时糖糕的颜色是这样略微发白的。

9. 第9步.

   再淋上1勺糖桂花，并用勺子背抹抹匀。

10. 第10步.

    再放入锅蒸，中小火蒸10分钟。

11. 第11步.

    完成！这时糖糕就变得晶莹剔透了，颜色非常漂亮~

12. 第12步.

    彻底放凉后，切块装盘，享用！