凉拌手撕蒜苔

凉拌手撕蒜苔的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔清洗干净，摘去头尾

2. 第2步.

   锅中放水

3. 第3步.

   放少许盐

4. 第4步.

   少许橄榄油

5. 第5步.

   水开后放入蒜苔焯水至断生

6. 第6步.

   立刻放入冷开水中浸泡至凉透

7. 第7步.

   取出沥干水，用手撕成一条条

8. 第8步.

   依次做好码入盘中。

9. 第9步.

   取一个小碗，加入1勺生抽

10. 第10步.

    2勺香醋

11. 第11步.

    1勺蒜蓉

12. 第12步.

    1茶匙盐和白糖

13. 第13步.

    最后加入1勺油辣子，拌匀调成酱汁。

14. 第14步.

    淋在装盘的蒜苔上，吃之前拌匀即可。

15. 第15步.

    成品图~