薄而不破的馄饨皮（手动压面机版）

薄而不破的馄饨皮（手动压面机版）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉＋盐＋水揉成较硬的面团，盖保鲜膜醒半小时

2. 第2步.

   揉成光滑面团

3. 第3步.

   分成几份，按扁，洒玉米淀粉防粘

4. 第4步.

   一块一块分别放入压面机零档压成片，反复折叠几次，

5. 第5步.

   压成一个长的面片

6. 第6步.

   一直压到6档，已经很薄了

7. 第7步.

   洒玉米淀粉，切一半，折叠适量长短

8. 第8步.

   再切成方块即可，有的人喜欢梯形，总之随便你喜欢

9. 第9步.

   都差不多大

10. 第10步.

    不马上用，及时放入密封袋冷藏

11. 第11步.

    用的时候取几片，擀面杖擀几下，就会很薄

12. 第12步.

    一张馄饨皮中间放馅，上面折过来盖住馅

13. 第13步.

    再折一下

14. 第14步.

    捏紧两边

15. 第15步.

    两边向内对折捏住，可以用手指沾少许水

16. 第16步.

    包成你喜欢的样子就可以了

17. 第17步.

    第二种，鱼尾

18. 第18步.

    再折

19. 第19步.

    右边折过来按住

20. 第20步.

    左边折过来按住就可以了

21. 第21步.

    水开下锅煮，开了放一小碗水，再煮开煮两分钟浮上来就好了

22. 第22步.

    别看皮薄，但是不破哦

23. 第23步.

    碗底放葱花，一勺生抽，一勺香醋，少许盐，榨菜碎，紫菜，用煮馄饨的汤冲开，放馄饨就可以开吃