经典酒酿汤圆

经典酒酿汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉称重，可以多出一些干粉。

2. 第2步.

   其中一半放入开水搅拌。

3. 第3步.

   搅拌至没有干粉。

4. 第4步.

   剩下的糯米粉倒入烫好的面中。

5. 第5步.

   戴上手套，抹油。

6. 第6步.

   揉成光滑的面团。

7. 第7步.

   搓成长条。

8. 第8步.

   切成小剂子，大概6-8g。

9. 第9步.

   按成小圆饼或者锥形圆饼。

10. 第10步.

    放入豆沙馅（超市买的现成的）。

11. 第11步.

    封口紧密。

12. 第12步.

    两个手将汤圆团圆。

13. 第13步.

    锅中放入水，我放了三碗，根据锅大小放，能没过汤圆即可。

14. 第14步.

    开水后放汤圆，煮至开锅。

15. 第15步.

    再倒入醪糟（酒酿）。

16. 第16步.

    放干桂花点缀。

17. 第17步.

    玫瑰花点缀，清香扑鼻的酒酿汤圆做好了！

18. 第18步.

    是不是颜值高，味道香香哒！