草莓🍓奶冻

草莓🍓奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗干净 晾干水分。备用 再用用凉开水（可以喝的水）泡软吉利丁片。 冰的凉开最佳。

2. 第2步.

   将100g牛奶+200g椰浆+15g炼乳+20g白糖加入到小奶锅中，混合均匀。小火稍微加热即可，加入过滤去多余水分的吉利丁片，至它完全融化。放凉备用

3. 第3步.

   放凉期间，把草莓切成小丁，草莓的量可多可少 按自己喜好。我准备了200g。

4. 第4步.

   把溶液过滤着倒入容器，只过滤一半溶液即可，分两次或者三次操作最佳。

5. 第5步.

   先到一点

6. 第6步.

   再加入一半草莓丁 先冷藏凝固，约20分钟（如果一次性操作的的话 草莓丁会浮在表面 不会均匀分布在下层）

7. 第7步.

   冷藏完了之后 再操作剩下的（如果剩下的溶液凝固了 可以稍稍加热即可在此融化。 继续过滤进容器中。（最好再剩一点点等会儿用） 加入剩下的草莓粒。

8. 第8步.

   冷藏至凝固 （草莓粒会突出平面 如果追求平整，再把上一步剩下的一点点溶液倒入，稍微没过草莓粒即可）

9. 第9步.

   倒入最后剩下的溶液。冷藏至完全凝固。 用热毛巾捂一下或者吹风机吹一会加上刮刀辅助即可轻松脱模。

10. 第10步.

    切块