广府萝卜糕2

广府萝卜糕2的做法步骤

1. 第1步.

   选水分多的新鲜萝卜。

2. 第2步.

   去皮后。

3. 第3步.

   材料。虾米瑶柱泡半小时

4. 第4步.

   冬菇泡一小时。

5. 第5步.

   切丝或刨丝。

6. 第6步.

   切粒。

7. 第7步.

   炒香。盛起备用。

8. 第8步.

   炒软萝卜丝,加入荤料。

9. 第9步.

   炒到开始有水出:，关火。加入生粉，农家萝卜水分多可以不加水，拌均直到看不见干粉。

10. 第10步.

    盛入蒸盆，大火蒸45小时。

11. 第11步.

    生粉。