牛瘦肉切成小条儿小片儿随便你
牛肉放 料酒 生抽 糖爱放不放 放点辣椒酱 芝麻油少量 淀粉一丢丢 搅和搅和搅和~腌20分钟吧
切成这样 备用 洋葱切成片或者丝啊条的随便 萝卜不要切太厚
热油下萝卜 炒一会 放彩椒和洋葱 加盐(我喜欢加薄盐生抽)
腌好的牛肉倒进去翻炒 两分钟吧 出锅
汁儿不够多炒的时候可以加点水 不要加多了多汁的盖浇饭才美味~