咖啡冻芝士

咖啡冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   １００ｇ奶油奶酪中倒入１５ｇ细砂糖

2. 第2步.

   用电动打蛋器打至顺滑

3. 第3步.

   咖啡粉用热水混合稀释成咖啡汁

4. 第4步.

   倒入奶酪中，在倒入朗姆酒，搅拌均匀

5. 第5步.

   将吉利丁片提前用冷水泡软

6. 第6步.

   奶酪咖啡糊隔水加热后，放入吉利丁片，搅拌融化

7. 第7步.

   １０ｇ细砂糖加入到７０ｇ淡奶油中

8. 第8步.

   用电动打蛋器打至６成发

9. 第9步.

   将打好的淡奶油倒入奶酪咖啡糊

10. 第10步.

    混合搅拌均匀，倒入咖啡杯中，冷藏至凝固即可享用