酱萝卜

酱萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   1.萝卜不要去皮洗刷干净切成薄片；

2. 第2步.

   2.萝卜片用盐拌匀腌半小时，让它出水，挤干。再放25克糖拌匀腌半小时，挤干水分；

3. 第3步.

   3.出好水的萝卜片里，放入生抽15克、糖25克、白醋20克和纯净水200克，拌匀，试味后可按自己喜好适当调味；

4. 第4步.

   4.最后放冰箱冷藏腌制两天左右，取出摆成玫瑰花状即可。

5. 第5步.

   附上美食杂志上的原文。