油煎米发糕

油煎米发糕的做法
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油煎米发糕的做法说明

小时后吃过一种发糕,甜甜的,有甜酒的香味,很留恋,长大后找遍都没见有买,决定自己试做。

油煎米发糕的食材和调料

粘米粉450克
120克
酵母5克
420克
甜酒60克
红枣若干

油煎米发糕的做法步骤

  1. 第1步.油煎米发糕的做法步骤 第1步

    将以上食材搅拌均匀并静置到发酵成两倍大,上面有小泡泡。

  2. 第2步.油煎米发糕的做法步骤 第2步

    倒入容器内,我用的是乐扣玻璃合,醒二十分钟,上面撒上红枣粒,蒸二十分钟,关火,五分钟后揭盖。

  3. 第3步.油煎米发糕的做法步骤 第3步

    从盒中取出,冷后好取一些,切块,有一点甜酒味,没小时候的好吃。

  4. 第4步.油煎米发糕的做法步骤 第4步

    用油煎一下,另一种风味。早餐配小米粥,好吃。

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