芹菜猪肉粉丝鸡蛋饺

芹菜猪肉粉丝鸡蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜切碎，准备好姜末

2. 第2步.

   粉丝切碎

3. 第3步.

   鸡蛋摊成鸡蛋饼也可以，做鸡蛋花也可以，反正最后是切碎的😊

4. 第4步.

   这是切碎的鸡蛋

5. 第5步.

   粉丝切碎，芹菜切碎，鸡蛋切碎。葱切碎，姜切碎

6. 第6步.

   素菜全部都准备好之后把锅烧油加热，把姜末放进去爆香，把肉糜加进去炒熟，到后半段加适量的料酒。

7. 第7步.

   锅里炒熟的肉糜（关火用余温拌馅儿）里面把准备好的素菜，鸡蛋，粉丝全部都一起放进锅里面，因为锅比较大，比较方便，所以直接在里面拌匀，晾凉，可以少加一点香油，也可以不加。

8. 第8步.

   晾凉的饺馅儿就可以准备包了。这样的馅儿下锅易熟好吃，快来试试吧

9. 第9步.

   吃的时候可以明显的吃到鸡蛋，芹菜，肉……很香