小鸡馒头

小鸡馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟然后打成泥.

2. 第2步.

   中筋面粉＋南瓜泥＋白砂糖＋食用油＋酵母混合.揉成光滑的面团.

3. 第3步.

   把面团分成一样大的小面团揉圆. 推荐分成60g或70g的.

4. 第4步.

   揪一点剩下的面团 加入少量红曲粉揉均匀.

5. 第5步.

   擀成薄片.然后切成粗条.再斜着切成小三角.

6. 第6步.

   南瓜面团上抹点水.粘上芝麻和小三角.

7. 第7步.

   依次做完全部. 整形完的面团发酵至2倍左右. 入蒸锅/蒸箱. 水开后蒸20-25分钟左右.