心心相印——玫瑰花小馒头

心心相印——玫瑰花小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜泥、牛奶、酵母粉、糖混合一起拌匀加入面粉揉成面团倒入容器盖上保鲜膜放在温度38湿度75％的环境发酵两倍大

2. 第2步.

   发酵好的面团取出加干粉揉成没有蜂窝网，搓成长条

3. 第3步.

   15克一个挤子

4. 第4步.

   六个一组盖上保鲜膜，要不很容易风干

5. 第5步.

   按成小饼

6. 第6步.

   擀成面片，比饺子皮要厚点（今天电话罢工了，照片没有一张清楚的）一个挨一个摞起来

7. 第7步.

   下一块10克面挤搓一个长条做花心

8. 第8步.

   拿跟筷子在中间压一道印

9. 第9步.

   刚搓好的花心放在下面，从下向上卷起，将六张面皮卷在一起

10. 第10步.

    毛刷沾水，最后一张面皮抹点水

11. 第11步.

    从中间切开，一分为二

12. 第12步.

    生胚

13. 第13步.

    锅底加温水，放入生胚，二次发酵1.3倍

14. 第14步.

    发酵好的生胚就看面片边缘是圆弧形就是发好了

15. 第15步.

    再来一窝小刺猬😊

16. 第16步.

    大火上气，中火计时15分钟，关火，焖2分钟

17. 第17步.

    开花了

18. 第18步.

    这是我用做南瓜吐司剩下的一点南瓜泥和牛奶和的面，不是很黄。你们要是做就按配方和面就可以

19. 第19步.

    奶味玫瑰花😜

20. 第20步.

    这是什么 狗😊😊😊

21. 第21步.

    我喜欢😍

22. 第22步.

    南瓜泥玫瑰花

23. 第23步.

    渐变色玫瑰花～ 就是个「香」