泡芙

泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油牛奶糖盐放入锅内

2. 第2步.

   小火融化

3. 第3步.

   提前过筛一次面粉，加入，炒个半分钟左右关火

4. 第4步.

   稍微晾凉

5. 第5步.

   分次加入蛋液，搅匀后再加下一次

6. 第6步.

   加蛋液的量不是必须的，直至提起刮刀呈现倒三角状

7. 第7步.

   装入裱花袋内，我选择的齿状裱花嘴

8. 第8步.

   挤

9. 第9步.

   175度20分钟左右

10. 第10步.

    慢慢膨胀

11. 第11步.

    出锅

12. 第12步.

    可以加卡士达酱，也可以加淡奶油，我之前的酥皮泡芙食谱有写卡士达酱的做法

13. 第13步.

    成品