突然想吃窝窝头,参考厨友的做法自己尝试了一下,出来的味道还不错,软硬适中
大枣切碎
玉米面和面粉混合,我的比例是2:1
牛奶煮沸,如果喜欢甜口味可加少许白糖
煮沸的牛奶放入面中,和面
和好的面分成大小适中的面团,做成小窝头,上锅蒸大概15分钟,出锅,哈哈
卖相不太好,不过味道可以