泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述材料啦,我的这些备料都是到超市买的哦

2. 第2步.

   第二步先可以处理鸡爪啦，把鸡爪的指甲剪掉，然后切成两块或者三块都随你自己呀

3. 第3步.

   烧一锅热水，加入鸡爪，适量的料酒，姜，大葱。这一步主要是给鸡爪去腥，大概煮5-8分钟就OK啦。 然后捞出鸡爪，放冷水里面放凉

4. 第4步.

   煮鸡爪的同时，可以准备辅料。可以把小米椒剁碎，泡椒也最好切一下，为什么呢，入味呀。然后香芹切段，胡萝卜切丝。至于为什么放胡萝卜，哈哈，主要是为了好看。然后就可以把这些准备好的辅料全部混合在一起啦。 最重要的就是调味，相信你自己的味觉，咸味不够，加盐，酸味不够，加小米椒水，没有就加白醋

5. 第5步.

   最后，准备好你要装鸡爪的容器呀，一层辅料一层鸡爪。放冰箱冷藏一阵子。嚯嚯嚯，一天后就能吃啦