其实想买个小丸子锅很久了,可是一直觉得鸡肋,只能做小丸子的厨具,闲时看到网上有个视频不需要专门的小丸子锅觉得特好,所以拿来试一试
准备食材,在家门口只找到鱿鱼圈,只能拿这个代替章鱼了,超市无包菜
山药上锅蒸,趁此时间把鱿鱼切丁
山药蒸好擦泥
打入鸡蛋加适量水搅拌
入鱿鱼丁和包菜,少量盐
平底锅倾斜
水放多了,可以像炸肉丸子一样的方式炸小丸子 水少可直接搓成一个个丸子再入锅炸
小火炸到金黄出锅,先刷照烧酱,后放入番茄酱沙拉酱,有海苔和木鱼花请入