无需腌制 用开水把鸡翅煮沸去血水然后用冷水冲洗干净，再鸡翅上划两刀。 把蒜弄成泥抓一抓，再加点酱油。锅里放一点点油把姜丝爆一下，把鸡翅放进去煎炸，两面金黄➕酱油可乐一点点盐 香叶 冰糖 孜然粉些许盖过鸡翅。盖锅。随他沸腾。 大概沸腾后4分钟感觉鸡翅有点烂了 ，收汁。开盖，一直翻炒。 收汁完毕装盘。
