本人比较喜欢吃鸡，而且钟爱白斩鸡，但作为本人比较喜欢做点创新菜，做一些平时在家吃不到的菜，于是就有了盐焗鸡
鸡洗净，在鸡肚里放入生姜片跟葱，里面放少许盐
砂锅里放一半的海盐，然后把鸡放入海盐中，将剩下的海盐再次倒入，掩盖整只鸡，盖上盖子，小火慢炖，大概四十分钟左右可以拿筷子撮一下鸡的，能撮进去就说么鸡好了，再闷五分钟就可以起锅了，起锅鸡放入盘中冷却，配以蘸料
注意：海盐要先放在炒锅内炒热才可以哦
