孜然炒羊肉卷

孜然炒羊肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   备料羊肉卷和绿豆芽

2. 第2步.

   热水焯倒入料酒去腥去血沫，捞出后用清水清洗干净。

3. 第3步.

   倒油加入干辣椒，花椒爆香放姜丝，蒜切片还有香葱。

4. 第4步.

   倒入耗油

5. 第5步.

   加生抽

6. 第6步.

   倒入绿豆芽加少许糖提鲜，再加少许盐不停翻炒直到熟。

7. 第7步.

   加孜然粉，建议买孜然自己打粉。味道会更好。

8. 第8步.

   出锅后加香葱，芝麻点缀。