芝士满满世界风披萨

芝士满满世界风披萨的做法
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芝士满满世界风披萨的做法说明

这个披萨材料简单,原材料却来源于各个地方,来自法国🇫🇷的玫瑰干香肠,来自意大利🇮🇹的酱料,来自英国🇬🇧的切达芝士,来自美国🇺🇸的马苏里拉芝士,四个地方的甄选材料融合成一款世界风的浓情披萨,令人回味无穷。其实,买不到进口的材料也可以买国产的,但是我还是在环宇城底下的blt里买了进口的,感觉品质要高一些。

芝士满满世界风披萨的食材和调料

高筋面粉90克
低筋面粉25克
酵母粉2克
奶粉5克
10克
2克
橄榄油10克
牛奶90克左右
马苏里拉芝士适量
切达芝士适量
玫瑰干香肠适量
黑胡椒适量
披萨酱适量

芝士满满世界风披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母粉、糖、盐全部在搅拌缸里混匀,缓慢倒入牛奶和橄榄油,用厨师机搅拌成面团,直到能够拉出结实的薄膜。

  2. 第2步.

    面团发酵至两倍大,拍出空气,揉成两个面饼,在8寸披萨盘子内刷上橄榄油,把面饼盖上去,用叉子戳小洞。

  3. 第3步.

    把你喜欢的披萨酱均匀涂抹上去,撒一点盐(我的酱料木有咸味),铺上切成条的切达芝士和马苏里拉芝士条,再铺上玫瑰干香肠,撒一些黑胡椒碎。烤箱180度上下火第二层烘烤10分钟。

  4. 第4步.

    再撒一层芝士条,200度上层烤4分钟左右,直到上层芝士也融化。撒一点薄荷叶或者罗勒叶,迷迭香之类的装饰。趁热吃吧。

小贴士

披萨最好要用多种不同的芝士,风味更佳。
一定要趁热吃,不然就不会拉丝了。

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