农家墨鱼丝炒肉

农家墨鱼丝炒肉的做法
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农家墨鱼丝炒肉的做法说明

过年时,吃过一位大厨做的这道农家墨鱼丝炒肉,印象深刻,今天尝试做了一次,儿子超级喜欢😘!

农家墨鱼丝炒肉的食材和调料

墨鱼1只
猪肉250克
2瓣
5克
3片
适量
生抽适量
老抽适量
辣椒🌶️3个
绿辣椒3个
一棵
香菇3个

农家墨鱼丝炒肉的做法步骤

  1. 第1步.农家墨鱼丝炒肉的做法步骤 第1步

    红绿辣椒剁碎,香菇、大蒜切片,生姜、大蒜叶切丝备用。

  2. 第2步.农家墨鱼丝炒肉的做法步骤 第2步

    墨鱼切丝浸泡一个小时后,高压锅压半个小时。

  3. 第3步.农家墨鱼丝炒肉的做法步骤 第3步

    土猪肉切片,用生抽和生粉拌匀腌制半个小时。

  4. 第4步.农家墨鱼丝炒肉的做法步骤 第4步

    先炒肉和墨鱼丝,再炒其它配料,加上盐、鸡精、老抽、少许糖调味即可。

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