肥牛金针菇番茄锅

肥牛金针菇番茄锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   烧开一锅热水，先将金针菇焯水，之后将西红柿过水，方便去皮。

3. 第3步.

   之后煮肥牛，变色七八成熟即可，肥牛煮老了就不好吃了。

4. 第4步.

   西红柿切小丁，焯过水的肥牛和金针菇备用

5. 第5步.

   姜末炝锅，倒入西红柿丁炒出红色浓汤。

6. 第6步.

   红汤咕嘟咕嘟冒泡后，加一点盐和生抽，根据个人口味还可以加番茄酱和适量的水。开锅后倒入金针菇和肥牛。

7. 第7步.

   煮开后盛出就是一碗酸甜清爽的肥牛金针菇番茄锅。