关于硬欧的大孔,实际我更爱这种烤的干干的很轻盈的组织
保存 打面至完全,23度以内
保存 27度30分钟折叠一次,发酵35分钟 预整形,30分钟,整形30分
烤箱上石板预热至石板280度,浇热水石子上制造蒸汽。 230度20分钟。200度3分钟
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