
2-4人份
汤品功效
护肝养血,益气滋润

花胶用煮沸的姜水浸泡至完全泡发

鸡肉洗干净、切块、飞水

枸杞、红枣、黄芪洗净,浸泡15分钟 (服药期间可去除黄芪,增加枸杞和红枣)

所有食材放入小美,加水至MAX
盖上锅盖量杯,120度、30分钟、反转
100度、60分钟、反转
加入盐、100度、1分钟、反转

出锅
1.花胶浸泡时间较长,为去除腥味和保持口感可隔夜泡发。
2.鸡肉用小美飞水也可以,50度、5分钟、速度5
(我是不高兴洗锅了,体现两个锅的重要性)
3.加水一般1200g左右就OK,注意盐的用量要减少哦~我是爱喝汤星人,所以放到MAX。
4.不加黄芪的话,可以适当缩短时间