花胶养颜鸡汤

花胶养颜鸡汤的做法
21人浏览0人收藏
收藏

花胶养颜鸡汤的做法说明

2-4人份

汤品功效
护肝养血,益气滋润

花胶养颜鸡汤的食材和调料

鸡肉300g
花胶15g
枸杞5g
红枣10g
黄芪5g
少许
2茶匙

花胶养颜鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.花胶养颜鸡汤的做法步骤 第1步

    花胶用煮沸的姜水浸泡至完全泡发

  2. 第2步.花胶养颜鸡汤的做法步骤 第2步

    鸡肉洗干净、切块、飞水

  3. 第3步.花胶养颜鸡汤的做法步骤 第3步

    枸杞、红枣、黄芪洗净,浸泡15分钟 (服药期间可去除黄芪,增加枸杞和红枣)

  4. 第4步.花胶养颜鸡汤的做法步骤 第4步

    所有食材放入小美,加水至MAX

  5. 第5步.

    盖上锅盖量杯,120度、30分钟、反转

  6. 第6步.

    100度、60分钟、反转

  7. 第7步.

    加入盐、100度、1分钟、反转

  8. 第8步.花胶养颜鸡汤的做法步骤 第8步

    出锅

小贴士

1.花胶浸泡时间较长,为去除腥味和保持口感可隔夜泡发。
2.鸡肉用小美飞水也可以,50度、5分钟、速度5
(我是不高兴洗锅了,体现两个锅的重要性)
3.加水一般1200g左右就OK,注意盐的用量要减少哦~我是爱喝汤星人,所以放到MAX。
4.不加黄芪的话,可以适当缩短时间

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页