健康零食|香烤面包干

健康零食|香烤面包干的做法
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健康零食|香烤面包干的做法说明

今日清理冰箱发现之前被投食的无糖无油吐司,吃过几次还剩下一大袋,始终还是不太习惯这种口味。不能浪费心意和食材,于是做成了两种口味的面包干,油量不多刚刚好,放凉后很酥脆,甜口的妈妈很喜欢😑 如果用法棍,不就是面包店里的法式面包片吗。

所有的调料都是边放边尝,没有很准确量。

消耗老化的吐司、法棍、面包最好不过啦,记录下来,以后还要试着做出更多的口味。

健康零食|香烤面包干的食材和调料

吐司适量
甜口调料
黄油适量
浆/蜂蜜多于黄油
肉桂粉适量
椰花/红糖(撒表面用)适量
咸口
迷迭香或百里香2勺
1/2小勺
1/2小勺
1/4小勺
橄榄油2勺

健康零食|香烤面包干的做法步骤

  1. 第1步.

    吐司切成的小正方形块,融化黄油,将所有的调料放进碗里,准备两个大保鲜袋,烤盘铺油纸。

  2. 第2步.健康零食|香烤面包干的做法步骤 第2步

    分别将吐司块放进保鲜袋里,再倒入调料,摇摇摇,尽量多摇会儿哈。

  3. 第3步.健康零食|香烤面包干的做法步骤 第3步

    烤箱预热170℃,倒入烤盘,甜口的撒椰花糖粒或红糖粒在表面,咸口的把保鲜袋里剩下的香料撒在表面。 20~25分钟,表面金黄即可。看着调节哦,我烤了20分钟,注意别烤糊啦。

  4. 第4步.健康零食|香烤面包干的做法步骤 第4步

    洋葱粉好香🙈 可以替换孜然粉或者混合调料

  5. 第5步.健康零食|香烤面包干的做法步骤 第5步

    甜口很经典,像是每次经过面包店的味道,表面的糖粒大多都撒的是白砂糖,替换成椰糖,血糖更稳定。

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