滑溜鸡片

滑溜鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉洗净，切成片，加入3g淀粉、1勺生抽、1茶匙白糖、1茶匙盐、1/2勺料酒抓拌一下，腌5分钟。

2. 第2步.

   黄瓜洗净切片

3. 第3步.

   杏鲍菇洗净切片

4. 第4步.

   姜洗净切片

5. 第5步.

   葱洗净切末。

6. 第6步.

   锅内倒入食用油，烧至八成热，下入葱末、姜片爆香。8 9 11 12 16成品图~

7. 第7步.

   下入鸡胸肉片滑炒片刻

8. 第8步.

   炒至7成变白，再加入黄瓜片、杏鲍菇片

9. 第9步.

   少许水、少许盐，1茶匙白糖，炒至鸡片熟了，杏鲍菇发软，即可盛出装盘。

10. 第10步.

    成品图