黑椒肉酱面

黑椒肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   首先备料：1.肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。

2. 第2步.

   2.萝卜切丁。

3. 第3步.

   3.香菇切丁，焯水去味，沥干待用。

4. 第4步.

   4.姜切末；葱切葱花。

5. 第5步.

   5.黑椒酱一次用一袋（4人量），用水卸开，加入适量糖。

6. 第6步.

   调好的黑椒酱汁。

7. 第7步.

   再来煮面：1.锅内添水，加入一点盐，水开后投入切面，待水再次沸腾后加入凉水，继续煮三分钟左右。

8. 第8步.

   2.煮好的面捞出，过凉水。盛入盘中。

9. 第9步.

   最后炒酱：锅内放入适量油，油热后下姜末，编炒出香味后放入肉馅，待肉馅炒熟后，加入萝卜丁和香菇丁，继续翻炒三分钟。

10. 第10步.

    加入调好的黑椒酱，翻炒均匀。酱汁烧开后，加入少于牛肉粉，投入葱花，出锅。由于黑椒酱本身有盐味，不需要再放盐。

11. 第11步.

    淋上黑椒酱，就可以开吃啦！