烤箱版吊烧叉烧

烤箱版吊烧叉烧的做法

2人浏览0人收藏诸师傅私房

烤箱版吊烧叉烧的做法说明

和酒店做的色泽味道是一样的，只是炉灶不一样而已，也可以用铁桶木炭看不懂可以留言问，32L烤箱一次可以烤二斤

烤箱版吊烧叉烧的食材和调料

喜欢瘦点的用肩头肉，上肉，梅肉，喜欢肥叉的用腩肉	2斤
叉烧酱	2勺
盐	2克
糖	10克
五香粉	1点点
酱油	以下用量全部放小小适量
酒
蜂蜜
老抽
麦芽糖

烤箱版吊烧叉烧的做法步骤

第1步.
腌制几个小时，

第2步.
用曲别针吊起来烤，这样才是烤叉烧，放烤盘里烧叫煮叉烧

第3步.
上下火200～185度烤30～50分钟，看烤的数量，自己看色泽

第4步.
其实好简单的

第5步.
不想让烤箱脏的用锡纸折个垫子

小贴士

肉不要放太密集，

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