（14）蔓越莓饼干

（14）蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材。

2. 第2步.

   黄油软化，手动打蛋器搅打发白变色。

3. 第3步.

   倒入糖粉后搅打均匀。

4. 第4步.

   分次倒入蛋液，每次搅拌均匀后再一次加入。

5. 第5步.

   加入低筋面粉。加入准备好的蔓越莓，揉成面团。

6. 第6步.

   放入长方形模具中。（没有模具直接徒手整形也可以啦）放入冰箱冷冻一小时。

7. 第7步.

   取出冷冻好的面团。

8. 第8步.

   切成薄厚适中的小块。放入烤箱，180度 15分钟（试各家烤箱的温度而定，一定要勤观察，上色后立马取出）

9. 第9步.

   放凉之后，酥的掉一地的渣。