糖心蛋烤面

糖心蛋烤面的做法
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糖心蛋烤面的食材和调料

#溏心蛋
鸡蛋4个
酱油1汤勺
2茶勺
味淋2汤勺
少许
#烤面
湿面条120克
酱油1汤勺
1汤勺
黑胡椒少量
香油少量

糖心蛋烤面的做法步骤

  1. 第1步.

    做调味的鸡蛋。将鸡蛋放入沸水煮沸,煮沸6分钟,用冰水冷却。

  2. 第2步.

    剥去外壳。放入塑封袋,倒入酱油,味啉,糖,放置一夜。第二天取出切开;

  3. 第3步.糖心蛋烤面的做法步骤 第3步

    做一个拉面杯。将生面条放入沸水中煮熟捞出。将酱油、香油、黑胡椒加入面条中,搅拌均匀;

  4. 第4步.糖心蛋烤面的做法步骤 第4步

    把面条6等份,放入油松饼模具中,在预热至190℃的烘箱中烘烤20分钟;

  5. 第5步.糖心蛋烤面的做法步骤 第5步

    从磨具中脱模,放上猪肉铺,笋干,完成。葱白,鱼饼 (所以搭配 不写在配料里了)即可。

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