鲍鱼蒸蛋

鲍鱼蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   干鲍鱼用水泡发48小时，凉水下锅煮15分钟，去掉腥味

2. 第2步.

   然后改花刀

3. 第3步.

   两个鸡蛋打散加少许盐加一半水，继续打散，然后过滤一下，不要有上面浮沫，这样蒸出的鸡蛋才光滑

4. 第4步.

   隔水入锅蒸5分钟

5. 第5步.

   把鲍鱼摆进去继续蒸3分钟

6. 第6步.

   出锅撒上葱丝，淋几滴味极鲜酱油和香油，好香啊