油茶

油茶的做法
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油茶的做法说明

执着于做出一种味道,
这过程,有些仪式感。
即使,最终未能满足味蕾,
也心满意足。

是当归的忘,
还是将离的思?

想了一天,就把油茶做了。
我并不是地道喝油茶长大的,
只是因为妈妈常做,我尝喝,仅此而已。

春花已开,一碗生发的热茶汤,
这味道,懂人的心思。

油茶的食材和调料

绿茶若干
米果、米花若干
花生黄豆随喜
(必备,春天生发之物)若干
油、盐酌量

油茶的做法步骤

  1. 第1步.油茶的做法步骤 第1步

    看商标,就知道地道的备货不易😀

  2. 第2步.油茶的做法步骤 第2步

    用的这款绿茶。虽然嫩了,但比没有强。

  3. 第3步.油茶的做法步骤 第3步

    葱头,姜蒜备齐。

  4. 第4步.油茶的做法步骤 第4步

    茶叶量,浓淡因人而异。

  5. 第5步.油茶的做法步骤 第5步

    热水泡开,虑水备用。

  6. 第6步.油茶的做法步骤 第6步

    没木锤,打不了茶,但用深锅也好操作。实在想锤的,那根擀面杖也行。我没用,其实应该锤锤。

  7. 第7步.油茶的做法步骤 第7步

    煮茶的时候,准备葱和香菜。

  8. 第8步.油茶的做法步骤 第8步

    齐活,上桌。

  9. 第9步.油茶的做法步骤 第9步

    拌料用烫茶冲开,喝吧。让整个毛孔发散开来。😀

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