水波蛋Poached egg

水波蛋Poached egg的做法
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水波蛋Poached egg的做法说明

之前微信每次发出来都很多朋友问,这种蛋怎么做?跟他反映了这个问题,他很积极响应,这不,今天一早就叫我起床拍照教大家怎么做^_^

水波蛋Poached egg的食材和调料

鸡蛋1~2个
如图
香菜如图
细盐碎撒
黑胡椒碎适量

水波蛋Poached egg的做法步骤

  1. 第1步.水波蛋Poached egg的做法步骤 第1步

    注意买的是可生吃鸡蛋,蒸蛋碗里面先抹点油,防止熟后粘碗,准备好调味料。

  2. 第2步.水波蛋Poached egg的做法步骤 第2步

    1.打蛋进去后可以撒细盐,胡椒碎,葱,香菜。 2.锅里的水量很关键,水不能太深。 3.蒸的时间大概4分钟左右,拿筷子刺一下最深的地方,太水的话还没熟,蛋白软实了就可以关火了。

  3. 第3步.水波蛋Poached egg的做法步骤 第3步

    烤两块面包,抹上牛油果,放上水波蛋,早餐能量满满👊

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