十五是团圆的日子，我们一家四口最美好、快乐的日子就是在汉中了😘😘。汉中酿（米）皮是我们最爱吃的了。今天做了油泼黄金糯米饼来怀念娘和哥，愿您们在天上也能吃到家乡的美食……
糯米粉用适量开水烫一下，不烫手后揉成光滑的面团，再擀成饼状。
锅中放适量食用油，油热后放入擀好的糯米饼。跟烙饼一样三翻六转，表面金黄即可。
随意切成需要的形状。
撒上香菜，浇上秘制汉中油泼辣子即可。
糯米粘性不太好消化，老人小孩不要多吃，可配些蔬菜和淡红茶。
