暖暖的南瓜粥

暖暖的南瓜粥的做法
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暖暖的南瓜粥的做法说明

一直特别喜欢韩式料理店的南瓜粥,觉得冬日里的一碗热气腾腾的南瓜粥特别温暖,就像中学课本里的《一碗阳春面》一样。

暖暖的南瓜粥的食材和调料

南瓜500克
糯米粉50克
50克

暖暖的南瓜粥的做法步骤

  1. 第1步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第1步

    备料洗净

  2. 第2步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第2步

    把南瓜切片,尽量切薄,这样好熟

  3. 第3步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第3步

    上锅蒸10分钟,然后用筷子试试,轻易插透就好了

  4. 第4步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第4步

    把南瓜杂成茸,我是用的电动打蛋器,这个就是神器啊,土豆泥也可以用它,打出来特别细

  5. 第5步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第5步

    加水慢慢熬,小火煮开

  6. 第6步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第6步

    糯米粉用冷水调开,分次倒入,然后用勺搅拌均匀

  7. 第7步.暖暖的南瓜粥的做法步骤 第7步

    加入冰糖,最后收汁就好了,粘稠度看个人的爱好。

小贴士

糯米粉一定要用凉水调开,并且一点一点加,加入之后迅速搅开,不然就要凝结成块

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