水蒸荷叶饼(无油版)

水蒸荷叶饼(无油版)的做法步骤

1. 第1步.

   先按比例揉好面，醒15-30分钟 等待的时间 可以准备配菜 并同时在蒸锅里加水烧开 (水要多放避免干锅)

2. 第2步.

   将面团分成均等的小面团 大小根据自己的喜欢 并且还有根据自己的擀面皮技术😂 小一点比较容易操作

3. 第3步.

   蒸屉上铺上笼布 水开后放第一张擀好的面皮 (我这照片拍的太大了😏) 盖好锅盖 (全程中大火)

4. 第4步.

   继续擀第二张面皮 图片我家小宝的杰作😚

5. 第5步.

   第二张擀好的面皮直接重叠在第一张面皮上蒸即可(此时，第一张面片基本熟了，不会粘到一起的) 擀面皮尽量快速 依次操作第三张第四张……面皮即可 最后一张面皮放入蒸锅后三分钟即可关火 并迅速一张张揭开

6. 第6步.

   卷入炒好的配菜~

7. 第7步.

   配上一碗清淡的小米粥

8. 第8步.

   美美的享用吧😍