芝麻薄脆小饼干

芝麻薄脆小饼干的做法
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芝麻薄脆小饼干的做法说明

这是过年时候做的一款小零食,之前在漫糖的微信群里也和大家分享过。虽然操作特别简单,但是口感香脆,是小时候的味道,特别适合做小朋友的零食。具体步骤可以关注☞漫糖烘焙工坊☜的美拍,有视频哦~~
http://www.meipai.com/media/933381749?from=timeline

芝麻薄脆小饼干的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉70克
细砂糖40克
玉米50克
芝麻12克

芝麻薄脆小饼干的做法步骤

  1. 第1步.芝麻薄脆小饼干的做法步骤 第1步

    鸡蛋+玉米油+糖搅拌均匀。<如果是冬天糖不容易融化,可以盆的底部垫一盆温水>

  2. 第2步.芝麻薄脆小饼干的做法步骤 第2步

    向1中筛入低筋面粉,倒入黑芝麻。搅拌均匀至没有干粉的状态。<一点点画圈圈的搅,比较容易混匀>

  3. 第3步.芝麻薄脆小饼干的做法步骤 第3步

    把面糊倒入裱花袋,用剪刀剪一个小口。整齐的挤入烤盘,这个饼干做的小小的圆圆比较可爱,口感也薄、脆。所以裱花袋的口不宜过大。

  4. 第4步.芝麻薄脆小饼干的做法步骤 第4步

    烤箱预热上下火160度,烤15分钟饼干金黄即可。<每台烤箱的温度都有温差,一定要了解自己的烤箱,方便调整温度和时间>

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