番薯片是我们当地一种制作工艺繁琐的小吃，需要将番薯蒸熟压成泥再抹成薄片晒干切片，最后油炸而成。入口非常香脆清甜，完全对番薯改头换面成崭新的零食~
这就是加工好的番薯片干啦~锅中加入较多的油，烧热后放入番薯片，快速炸至金黄后捞出！
出锅~有没有听到嘎吱嘎吱脆脆的声音(*^▽^*)
如果觉得麻烦可以直接将生番薯切很薄很薄的片，晒干，入油锅炸，也很好吃
