过年舅妈做了一道牛肉饭,一直念念不忘,研究了一下,成功! 再也不用出去吃日式牛肉饭了,在家完全可以搞定!简单、易学,零难度~新手完全驾驭~首先强调,买质量好的牛肉切片,否则别做~
洋葱切丝
锅中倒入小半锅水,放入洋葱丝。
开火后再炖五分钟,让洋葱更入味。
下牛肉片,开锅后,轻轻撇去浮沫~
加入生抽~耗油~料酒~,盖锅盖,炖20分钟左右。
待水收汁,起锅,浇在米饭上,米饭上再随意配上喜欢的菜~ok!
再强调一次~用质量好的牛肉片!超市那种我个人不看好!影响菜品