大连酸菜煎饼（二月二传统美食）

大连酸菜煎饼（二月二传统美食）的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天准备材料

2. 第2步.

   两碗白面，两个鸡蛋，加水调节比例，直到呈下图状态。面糊一定要提前一天做好，第二天薄厚可以再调节，加水的话一定要凉水

3. 第3步.

   面糊大概是这个薄厚

4. 第4步.

   肉块要切的大一些才好吃

5. 第5步.

   调料

6. 第6步.

   粉条先煮好，晾凉，切一切备用

7. 第7步.

   切碎

8. 第8步.

   猪油

9. 第9步.

   豆油

10. 第10步.

    油热了先炒肉快

11. 第11步.

    炒炒炒

12. 第12步.

    加姜

13. 第13步.

    加花椒面

14. 第14步.

    加酱油

15. 第15步.

    肉七八分熟后，加酸菜

16. 第16步.

    炒一炒，加盐

17. 第17步.

    有点糊底，可以加点熟豆油，再炒

18. 第18步.

    葱，香菜切好备用

19. 第19步.

    酸菜基本熟了，粉条、葱、香菜加入锅里，一起炒

20. 第20步.

    炒炒炒

21. 第21步.

    加味精

22. 第22步.

    这么多

23. 第23步.

    稍微炒一下关火

24. 第24步.

    电饼铛做薄饼，用擀面杖翻面

25. 第25步.

    备用

26. 第26步.

    包馅略，包好的煎饼摆放晾凉

27. 第27步.

    吃之前不粘锅煎一煎，美味！

28. 第28步.

    太好吃了！