很喜欢吃腐乳也很喜欢吃鸡蛋,有一次心血来潮混合一起炒,味道超棒。
用的是王致和的大块腐乳
把腐乳捣碎
把打好的鸡蛋加进去一起打混,不需要加盐,腐乳本身就有味道
热锅热油倒鸡蛋进去翻炒就好啦!
成品啦
腐乳本身就是咸的,所以不要放盐,也不要放太多的腐乳,会太咸,最好是把腐乳和鸡蛋一起打混了去炒,试了先倒蛋液到锅里再放腐乳不好吃。喜欢腐乳味道重些的可以倒点腐乳汁进蛋液里。配粥吃简直一绝。