就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。

就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法
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就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法说明

宝宝10个多月了,对食材不过敏的宝宝可以尝试一些虾肉、鸡蛋等高蛋白的食物,选用新鲜的活虾、蛋黄可以给宝宝提供充沛的营养。Uncle今天给大家准备了一道蛋黄虾滑快手餐帮你征服宝宝的胃口

就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的食材和调料

适量
鸡蛋适量
玉米淀粉适量
柠檬适量

就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤

  1. 第1步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第1步

    鲜虾洗净,直接用刀去头去尾是最省事儿的,剥除虾壳

  2. 第2步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第2步

    用刀划开虾背,去除虾线

  3. 第3步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第3步

    先切小丁,用刀剁成细腻虾泥

  4. 第4步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第4步

    柠檬切片,放在虾泥上,腌制15分钟,帮助去除腥味儿

  5. 第5步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第5步

    鸡蛋敲开去除蛋清,保留蛋黄搅匀

  6. 第6步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第6步

    虾泥中倒入蛋黄液搅匀

  7. 第7步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第7步

    继续加入玉米淀粉

  8. 第8步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第8步

    顺一个方向搅拌均匀,搅拌的时间越长,做出来的虾滑越Q弹

  9. 第9步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第9步

    把混合好的虾泥装入裱花袋中,用剪刀剪小口

  10. 第10步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第10步

    起锅烧水,水沸腾后,挤入虾滑,用筷子夹断,放入锅中

  11. 第11步.就是这个味道!让宝宝无法抗拒的香味。的做法步骤 第11步

    丸子完全浮起后,继续煮1分钟后捞出装盘即可

小贴士

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,富含磷、钙、对宝宝尤有补益功效。但鲜虾的处理上,虾线在背部和腹部各有一根,记得全部去掉哦,不然会影响虾本身鲜甜的味道。柠檬切片帮助去腥,避免宝宝触及腥味,拒绝吃虾。有些宝宝会对虾过敏,第一次添加时要少量添加,仔细的观察3天,如果宝宝无过敏反应,才可以正式添加。

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