可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的做法说明

不太会做菜,做做简单的菜试试,结果还不错哦,很好吃,现在变成我的拿手菜😄
不会做菜的都可以试试这道菜,简单易上手

可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅8个
百事可乐1罐
料酒3勺
适量
酱油1勺
适量

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅正反切划痕,容易入味

  2. 第2步.可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    放3勺料酒腌制10分钟

  3. 第3步.可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    在锅中倒入油热好,放入腌制后的鸡翅,煎致出油,两面金黄

  4. 第4步.可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    加少许盐搅拌(提味用的不用太多)

  5. 第5步.可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    加入可乐,没过鸡翅,想要多点汁的话可以加多点可乐,但可乐的量最少要没过鸡翅哦,8个鸡翅一罐装的可乐就够了

  6. 第6步.可乐鸡翅的做法步骤 第6步

    加入一勺酱油,小火煮,记得不要盖盖子,因为可乐煮热了会有大量气泡,会溢出来的,所以得看着,等气泡没了可以把火调大点,这样收汁比较快,不用等那么久

  7. 第7步.可乐鸡翅的做法步骤 第7步

    煮的汤汁差不多的时候,没那么多水了,就可以大火收汁了,收汁收的稠一点,不要太稀,稠一点的话吃的时候才会沾在鸡翅上才会比较好吃哦

  8. 第8步.可乐鸡翅的做法步骤 第8步

    收成这样就差不多了,可以再稠的也行

小贴士

1,要用不粘锅哦,不然后面收汁容易糊锅。
2,盐不要放太多,一点就够了,提味用的
3,放完了所有调料后,记得别盖盖子,可乐加热后会产生大量气泡,会溢出来的,得看着,等气泡没了可以把火调大点
4,我用的是电池炉,煎的时候用的是150,900点火,后面放了可乐加热有气泡的时候火用的是120,600的火,气泡没了火力加大三格左右。用煤气炉的话用小火煎,小火热汤料,等气泡没了在调到中火煮,后面大火收汁。
5,这个没什么太大难度的,按步骤来就好了,我一次就做成功了(Ps:做饭界的小白),这道菜喜欢甜食的,和小朋友应该都会喜欢。

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