
第一次做这个菜时吃的太香了,没过几天忍不住又做一次,参考了厨友 yimi 的方法,用空气炸锅做更方便,记录下来,分享给大家

准备好调料

五花肉去皮切片,大约0.3厘米厚的,切时候没照相,

先把2瓣蒜切成泥,姜2片,放肉里 ,如图的钢匙大小,2匙韩式辣酱,2匙酱油(生抽),2匙香油,2匙蜂蜜,2匙芝麻,腌制30分钟

按炸锅内大小拆好烹调纸(油纸),剪一些小孔,防沾,还可以让油流下去

预热,180度5分钟

铺上烹调纸

平铺肉片

180度9分钟(肉少8分钟)

5分钟时用筷子翻面

9分钟了,如觉得火候不足可加1-2分钟,注意别糊了

单独配饭吃,很好吃,包上生菜吃更好

生菜包饭加肉😍😍😍,喜欢辣可再加蒜片辣椒
如果不垫烹调纸也可以,烤完后用洗洁精和温水把锅泡上,吃完饭再用抹布刷锅,或用软刷刷锅