不同于一般蛋糕的松软基础，德式水果蛋糕的基础一般很薄并且和水果真正的混合在了一起，或者是薄脆。再加上酥皮，甜酥脆，水果软糯，口感非常的棒。操作起来也不复杂。
李子洗净后对半切，上面划花但不要切断
将蛋糕基础的材料混合，厨师机低档1档5分钟，2档5分钟，将混合物打到顺滑后倒入直径26厘米的圆形烤盘中。
将切好的李子扣盖在上面。
开始制做酥皮的同时烤箱预热180度。酥皮材料导入厨师机中，低档7分钟。
将打好的酥皮料均匀分布在李子上面，可以用手稍微弄小粒些。开烤59分钟
50分钟后酥皮稍微金黄即可出炉了
晾凉切块，开吃
开吃!
喜欢奶油的可以将奶油打发，吃的时候涂在上面。