
大家别觉得30年菜脯恐怖[偷笑],潮汕人把老菜脯当成宝的,具有降血脂、降血压、滋阴壮阳、消炎、健脾化滞、开胃、清热生津、消油腻、润肠通便、破气、化痰、止咳等功效。[偷笑]

准备好材料

老菜脯切粒待用

装锅准备烫开水

拿一碗开水泡10分钟鱿鱼丝、虾米、瑶柱

这是泡以上材料的水很鲜甜留着煲材料!

可所有材料集中在一起

炒锅下油将所有材料炒香炒入味,菜脯原本就很咸味很浓,所以不用下其他配料。

炒入味后就将这碗水倒入沙锅跟材料一起煮

中火煮5分钟后

下煮好的的白粥

再煲5分钟

下鲜虾,也可下自己喜欢的各种海鲜、猪杂什么的!

再下一点鸡粉和香芹就可关火了

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